无公害设施蔬菜生产技术要点

　　无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。生产技术要点：

　　1.因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的品种。尤其是对尚无有效防止方法的蔬菜病害较严重的蔬菜种类，必须选用抗病虫品种。

　　2.做好种子处理和苗床消毒工作。对病菌靠种子、土壤传播的菜类，严格做好种子和苗床消毒，减少苗期病害，减少植株的用药量。

　　种子处理：播种前检验种子纯度、净度、千粒重、发芽率、水分和病虫害等。

　　温汤浸种：将种子放入50~55℃（即2份开水兑1份冷水）的水中浸种，边浸边搅拌，随时补充热水保持温度10~15分钟，然后加冷水降低温度。

　　药剂处理：福尔马林用50~100倍液浸种20~30分钟，取出种子密闭熏蒸2~3小时，再用清水冲洗干净，可防治黄瓜炭疽病和枯萎病；用硫酸铜100倍液浸种10~15分钟，取出用清水冲干净药液，可防治黄瓜炭疽病和枯萎病；用10％磷酸三钠溶液浸种，然后用水冲洗到中性为止，可预防番茄病毒病。

　　3.适时播种。蔬菜播期与病虫害发生关系密切，要根据蔬菜的品种特性和当年的气候状况，选择适宜的播种期。

　　番茄适宜播期大棚冷床12月下旬，大棚温床元月上旬；

　　黄瓜适宜播期早熟品种2月中下旬，中晚熟品种2月下旬至3月上中旬；

　　豇豆适宜播期3月至4月；

　　甘蓝适宜播期7月中旬，早熟种可适当提前到6月下旬。

　　4.培育壮苗。采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗，适期苗龄，及早练苗，带土移栽，以减轻苗期病害，增强抗病力。

　　壮苗的标准是：枝叶完整、无损伤、无病虫、茎粗、节短、叶厚、叶柄短、色浓绿、根系粗壮、侧根及吸收根发达、苗龄适当，达到定植要求标准。

　　5.深翻整地，合理轮作、间作。有条件的地区，采用水旱轮作的方式，减少病原菌基数和病虫危害。

　　6.加强田间管理，改进栽培方式。提倡深沟高厢栽培，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度，及时清除病虫株，病残株，减少病菌和害虫数量，以控制病虫害的发生。