干辣椒价格暴涨 “辣翻天”重新来袭

　　进入3月以来，市场上干辣椒的价格又一次出现了“暴涨”。短短十几天，就从每斤8块多上涨到了每斤11块钱。

　　干辣椒涨价，这对一些无辣不欢的朋友来说可不是件好事情。不过对于种植户和经销商来说，倒是迎来了好时机。那么，目前“辣翻天”的局面到底是怎么造成的，未来走势如何呢？

　　据了解，进入3月份以来，短短半个月，主产区好货价格就由每斤9.3元上涨至11元。分析师表示，产地的库外干辣椒交易已经接近尾声，后期将慢慢转向冷库干辣椒的交易。其实，干辣椒价格上涨，主要还和库外干辣椒产量变少有关。

　　分析师介绍，2018年秋季，产地干辣椒的库存较去年减少30%左右，这也使得现阶段库外干辣椒所剩极少，自然导致价格上涨。由于干辣椒价格上涨，产地的部分椒农也产生了惜售心理，这就使得干辣椒的涨势愈发迅猛。现在，终端市场销售干辣椒已经不怎么赚钱了。后期干辣椒的市场行情能否发生变化，还要看终端市场能否接受产地高价。不过短期来看，干辣椒价格高涨的局面应该还会持续下去。整体来看，这个价格还是会稳一段涨一段。