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“小暑”饮食宜清淡

来源:新甘肃·甘肃农民报 丨 作者: 丨 2020-07-02 10:55 丨 浏览:编辑:马雪娟

  农历二十四节气的“小暑”就要到了,“小暑”标志着我国大部分地区进入炎热季节。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力。

  随着天气逐渐炎热很多人都会感到食欲不振。小暑时节,饮食以清淡为主。

  小暑饮食除了以清淡为主,专家还特别推荐了“三宝”。

  1.黄鳝:俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。“小暑”前后是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,根据冬病夏治的说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。

  2.莲藕:第二大宝是营养又消暑的莲藕,不少朋友曾有过这样的体验:每到夏天,稍不注意,就会流鼻血,去医院也查不出什么问题,医生只是叮嘱多吃点莲藕就可以了。其实,这里边也存在着一定的因果关系,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热,解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

  3.绿豆芽:小暑节气的第三大宝是绿豆芽。绿豆芽的热量很低,但水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

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