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高台多措并举保障群众舌尖上的安全

来源:甘肃农民网 丨 作者:段海 丨 2019-12-19 10:48 丨 浏览:编辑:马雪娟

  甘肃农民网12月19日讯 (通讯员 段海) 自“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来,高台县聚焦群众最关注的食品安全问题,不断完善食品安全监管机制,大力开展专项整治,严密排查风险隐患,确保全县人民“舌尖上的安全”。

  12月17号一大早,在高台县城一家超市的食用农产品快检室里,工作人员文彩琴正在对当天所销售的农产品进行抽样检测。文彩琴告诉笔者,她们每月都要进行130批次以上的快检,并及时将检测结果公示出来,让广大消费者放心购买。“蔬菜都是经过检测的,我们买的比较放心,吃的也比较安心”市民郭佳玲一边买菜一边对笔者说。

  为确保群众买上放心菜,高台县在人口居住较为集中的超市、农贸市场设置3处农产品快速检测室,消费者在购买时可以现场进行农药残留等项目的快速检测。

  做好食品流通监管一直是个难题。为此,高台县创新“阳光仓储”监管模式,新建三处仓储配送中心,为已经入驻的42户食品批发户架设了远程传输系统和电子追溯平台。市面上流通的食品都有了自己的“身份证”,一旦出现质量安全问题,监管部门就能据此追溯、查处问题。 “我们通过电子追溯平台,可以清楚地了解到生产厂家以及生产日期等基本情况,让食品销售流通环节更加安全可靠,避免了过期食品进入市场,让老百姓更加放心。”食品批发商吴友兵说。

  高台县还大力实施“明厨亮灶”,严格要求各餐饮单位后厨用具一律使用不锈钢材质,并全部购置更换消毒设备、油烟净化装置,有效改善了餐饮单位经营环境。同时,还为各餐饮单位架设终端视频监控系统,远程抓拍后厨和库房实景,实现餐饮企业全天候远程监控。截至目前,该县市场监管部门开展日常巡查5900余次,监督覆盖率达到100%,食品快速检测8016批次,查处食品违法案件8起,集中销毁不合格食品500余件,有效打击了各类违法违规经营行为。

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