跟随名著“穿越” 看古人和近代人怎么过中秋

　　中秋节是月圆人圆的传统佳节，自然少不了亲朋欢聚一堂的中秋宴席。古代和近代的中秋宴席有什么特色？又有什么民俗习惯呢？我们特意从大家熟悉的文学作品中选出了几篇，一同穿越回过去，看看那时候的中秋宴。

　　周密《武林旧事》：

　　中秋宴席设水边 贵妃吹响白玉笙

　　南宋淳熙九年（1182年）的中秋，宴席摆在格调清雅的香远堂内。香远堂就筑在水边，朝外看去，池里风荷正举，全部都是千叶白莲，好不壮观。天气晴朗，夜间一定有好月色，在这里赏月再好不过！

　　宴会少不了的还有乐曲。月亮初上，正是入席的时候，坐定之后，太上皇赵构点歌，让贵妃用白玉笙独吹一首《霓裳中序》助兴，声音清贵出尘，在月夜十分婉转动听。皇帝和百官们，在音乐伴奏下，一边赏月，一边享用丰盛的美食，直到深夜才结束。

　　曹雪芹《红楼梦》:

　　围坐圆桌旁 击鼓传桂花

　　因为贾母的一句“赏月在山上最好”，贾府的中秋家宴便被安排在了大观园的凸碧山庄上。中秋，自然是希望人月两团圆。宴会的桌椅都是圆的，取“团圆”的意思。长期在外出差的贾政回来了，儿子、孙子、重孙围坐在贾母身边，共叙天伦。坐定后，贾母命令折一枝桂花，一个媳妇在屏风后面击鼓，大家玩起了击鼓传花。

　　林语堂《京华烟云》：

　　秋风起 蟹脚痒

　　中秋螃蟹正肥，家宴必不可少，吃蟹也是中国的老风俗。林语堂的《京华烟云》中就浓墨重彩地描绘了“姚府蟹宴庆中秋”的场景。主客都落座之后，一个上面放满螃蟹的大绿盘子，被端到桌子上来。全桌的人都惊呼了一声“啊！”随后便纷纷卷起袖子，准备开吃。林语堂说，吃螃蟹不同于吃别的饭那样由仆人伺候，由仆人端送，而是每个人都得自己忙，自己动。经过一阵忙乱，每一口螃蟹吃到嘴里越发觉得味美。吃蟹的时候，桌子上摆着温过的酒，每人面前还有一小盘姜醋酱油调好的作料儿，这些热性的作料正好能和螃蟹的寒性互相抵消。

　　梁实秋 《雅舍谈吃》:

　　松枝烤羊肉 边吃边赏月

　　在近代，中秋宴大多是家人朋友找个饭馆围在一起吃烤羊肉，梁实秋先生的著名作品《雅舍谈吃》中也有体现。中秋时，烤羊肉上市。亲朋好友三五一群围一个桌子，抬起一条腿踩在条凳上，一边吃烤肉，一边喝酒赏月，十分开心。值得一提的是，烤肉用的不是炭，不是柴，而是烧过除烟的松树枝子，所以带有特殊香气。烤肉不需多少作料，有大葱、芫荽、酱油就行。用烧饼夹着烤肉吃，也别有风味。（摘自人民网）