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高台县“巧厨娘”拼厨艺献美食

来源:甘肃农民网 丨 作者:周淑云 杨聃 丨 2019-01-22 17:47 丨 浏览:编辑:马雪娟

  甘肃农民网1月22日高台讯 (通讯员 周淑云 杨聃) 一方水土一方人,一方厨艺天下闻。1月22日,高台县妇女联合会在桃花岛生态农家乐举办“秦昱杯”高台“巧厨娘”美食大赛,28位参赛选手头戴橘色厨师帽,身着橘色围裙,在灶台上煎、炒、蒸、煮,展现着她们不凡的厨艺,每道菜肴各具特色,得到了评委老师的交口称赞。

  “今天我做的美食是羊肉掐疙瘩,它是将炒羊肉和用手掐的面以及粉条子煮一起,然后放入孜然粉,辣椒粉等调味品,一锅传统的汤饭羊肉掐疙瘩就出锅了。”参赛选手刘彩玲津津乐道地向笔者介绍。据了解,此次活动呈现了44道特色菜以及小吃,为各位“巧厨娘”们学习交流搭建了平台,有效激发了女性创业创新的积极性。同时,通过进一步挖掘和弘扬高台美食文化,擦亮了高台乡村美食名片,促进高台美食向品牌化、特色化发展,为提升高台城市魅力,打造高台地域特色,推动高台乡村旅游快速发展起到了积极的推动作用。

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