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国家出台细则严查泔水养猪 最高罚3万

来源:甘肃农民报 丨 作者: 丨 2018-09-27 17:11 丨 浏览:编辑:马雪娟

  9月13日晚,农业农村部发布《中华人民共和国农业农村部公告第64号》。公告对泔水做了规定,已发生非洲猪瘟疫情的省份及其周边省份的养殖场(户),不得使用泔水饲喂生猪;其他省份的养殖场(户),不得使用未经高温处理的泔水饲喂生猪。公告还要求各地积极协调相关部门,落实监管责任,加强泔水全链条管理。江苏、辽宁、安徽等省已开始严查泔水养猪专项行动。以下就禁止泔水养猪的原因进行介绍:

  一、泔水是什么

  泔水是指饭店、餐厅、食堂等处收集的餐厨废弃物。泔水中不仅有剩饭剩菜,往往还有塑料袋、骨刺、烟头及厨房垃圾等危害生猪健康的东西。

  二、泔水喂猪的危害性

  泔水是人吃剩的饭菜,里面有很多经人散播出的传染病细菌、病毒和寄生虫(卵)等病原微生物,猪吃了这些泔水很容易得病。

  根据流行病学调查,安徽省芜湖市南陵县、安徽省宣城市宣州区、江苏省无锡市宜兴市发生的3起非洲猪瘟疫情,都是生猪养殖场用泔水喂猪。因为非洲猪瘟病毒可在泔水中长期存活。有的养猪场虽有蒸煮设备,但设备简陋,环境卫生极差,不具备城市生活垃圾经营性收集、运输、处置服务许可条件,违反了餐厨废弃物集中定点处置的有关规定。

  泔水容易腐败变质,产生霉菌毒素,猪吃了容易拉稀,影响生长,不长肉还掉膘,还要花钱打针。

  因此,严禁泔水喂猪不仅能防止餐厨废弃物进入人类食物链,保证食品安全,而且对阻断非洲猪瘟、猪链球菌等动物疫情传播起到关键性作用。

  三、泔水喂猪承担的责任

  广大生猪养殖户是动物防疫责任的主体,要进一步提升非洲猪瘟防控意识,坚决做到不用泔水喂猪。对不听劝阻,仍使用泔水喂猪,引发非洲猪瘟疫情或因此造成疫情传播蔓延的养殖场(户),将不享受扑杀补助、不享受产业支持政策。

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