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【民俗】陇东中秋文化习俗

来源:甘肃农民报 丨 作者:刘志洲 丨 2018-09-23 17:19 丨 浏览:编辑:马雪娟

  在陇东庆阳,民间特别重视中秋节这一传统节日,当地人在形式上特别讲究一个“圆”字,月圆、瓜圆、果圆、月饼圆、人团圆。这天,城里工作的人都要提前回到农村老家,为了庆祝全家人团圆,不管是三五户的小村落,还是数百户的大村子;也不管是山区还是塬面,早饭一般都要吃羊肉。午饭后,家家户户都有自己动手,蒸大圆月饼的习俗。这种月饼为一大圆面饼,不同于城里买的,最能体现地方过中秋的特色了。将优等面粉加起面合起,擀成薄面饼,形如满月,相叠五层,中间加少许花椒碎叶,形成层次,上层表皮做花、鸟、鱼、虫等面花镶嵌,上锅蒸熟。这种月饼,有两种味道,或甜或咸,小孩子最爱吃甜月饼了,而大人们则倾向于咸的。

  日落天晚,等月亮升上来后,明月高挂太空,清辉洒满大地,千家万户通常都在院子里放一张桌子,摆上自家做的月饼,还有西瓜、核桃、梨、葡萄、糖果、枣等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜和月饼还要切成月形。在月下,将西瓜和月饼放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,祈愿年景好、国兴旺、家平安。

  礼毕,全家人围坐在院子里,一边赏月,一边聊天讲着诸如“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”“玉兔捣药”等之类的神话故事,一边品吃瓜果月饼。有的地方由当家主妇切开团圆月饼,切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不切多也不能切少,大小要一样;有的地方所献月饼当天晚上不能食,第二天一早收掉,用刀切成角块,要馈赠邻里;有的地方一些手巧的妇女,还要剪金元宝、花篮等精美剪纸,象征着以后的日子会过得红红火火。(刘志洲)

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