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高油、高糖、高盐小食品,许多出自卫生不合格的小作坊—— 便宜零食藏健康隐患 帮孩子远离“五毛食品”

来源:人民日报 丨 作者:申少铁 丨 2018-05-11 17:59 丨 浏览:编辑:马雪娟

  调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉、口感刺激、色泽艳丽,受到少年儿童喜爱,俗称“五毛食品”。虽然市场监管部门多次整治非法生产和销售“五毛食品”的行为,但在一些三四线城市,特别是农村地区的校园周边,“五毛食品”依然不少。经常食用“五毛食品”会对孩子身体健康产生哪些危害?如何有效整治“五毛食品”,让孩子们健康饮食?

  便宜零食藏健康隐患

  13岁的小熊看起来远比同龄人瘦。

  家住四川大英县的小熊正上初一,喜欢吃零食,平时没少光顾学校周边的商店。“最爱吃5角钱一包的辣条和1元钱一包的麻辣小鱼。”小熊说,他吃不惯学校的饭菜,经常是下午还没有上完课,肚子就饿了,放学后经过校门口的小商店,就忍不住进去买点吃的。

  “家里从来不缺好吃的。”小熊的妈妈王洪说,家里每天都备有水果,冰箱里的熟食也不少,但还是管不住小熊在放学路上乱买东西吃。“小熊饭量不小但不长肉,可能与他爱吃一些乱七八糟的零食有关。”

  “只是觉得这些东西很好吃,不知道它有什么害处。”当记者问及是否担心“五毛食品”对身体健康产生影响时,小熊这样回答。王洪说,自己和丈夫对食品营养方面的知识缺乏了解,不知道该怎么正确教育孩子,只是觉得乱吃零食不好。

  “‘五毛食品’存在重大食品安全隐患,给少年儿童带来严重的营养危害甚至健康毒害。”中国营养保健食品协会秘书长刘学聪分析,从膳食营养的角度看,“五毛食品”一般为高油、高糖、高盐类食品,少年儿童吃了这些食品,相应地就会少吃健康食品,减少正常的营养摄取,从而影响生长发育。从食品安全的角度看,有很多“五毛食品”违法超剂量使用食品添加剂,甚至使用非食用添加剂,还有的在“黑窝点”“黑工厂”生产加工,有害微生物超标。“少年儿童食用这些食品,会危害身体健康,使消化系统、呼吸系统甚至神经系统受损,这种伤害可能是伴随一生的。”

  对黑心商家必须严惩

  今年4月中旬,国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》,要求各地加强对“五毛食品”的监管,坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”等。

  “国家下大力气专项整治校园及周边‘五毛食品’十分必要。不过从长期看,专项整治也只能解决短时间内的问题,常态化监管才能形成震慑。”刘学聪建议,专项整治后,要通过常态化的严格监管逐渐净化市场。“另外,整治的重点应该放在三四线城市和农村地区。以农村为例,学校周边各类小商店分散,监管难度更大。加之农村有大量留守少年儿童,他们受管教松散,消费能力低,更容易接触‘五毛食品’。”

  “还要加大对食品生产领域违法犯罪行为的惩治力度。”刘学聪认为,农村地区和三四线城市有关部门执法力度不强,对劣质“五毛食品”的危害认识不足,即使发现问题也是隔靴搔痒式的处罚,导致商家违法犯罪成本太低。他建议,对那些明知这类食品对少年儿童身体健康会产生危害却依然生产、售卖的商家,要严惩重罚。

  刘学聪建议,有关部门应禁止校园和周边的小商店出售山寨和劣质的“五毛食品”;对于一些正规的低价食品,也应规定哪些产品可以在校园和周边卖,哪些不能卖,同时对相关商店做好统计和备案。

  “少年儿童都处于长身体的阶段,很容易感觉到饥饿。”刘学聪建议,学校可在临近放学时提供一些健康食品,比如水果、牛奶等,给予孩子必要的营养补充,缓解其饥饿感。

  刘学聪认为,家长是孩子最好的老师,平时在生活中应做到健康饮食,给孩子树立好榜样。家长可多学习食品营养方面的知识,对孩子进行健康饮食教育,让孩子对“五毛食品”有一个清楚的认知,并帮助孩子养成良好的饮食习惯。“教育部门可以探索将食品营养和安全教育纳入到教学中,让学生在学校也能获得食品营养和安全知识,从中受益一生。”(申少铁)

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